Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, употребление ягод, таких как черника и клубника, может снизить риск гипертонии на 8%. /> Об этом сообщают СМИ.
В большом исследовании приняли участие более 34 000 человек, у которых уже было повышенное артериальное давление. Исследователи пришли к выводу, что черника и клубника содержат антоциановые соединения, которые «могут способствовать профилактике гипертонии».
Означает ли это, что черника и клубника — лучшие фрукты для снижения артериального давления? Что ж, они, безусловно, могут помочь — и исследования Университета Рединга могут подтвердить это. Более 25 000 человек в Норфолке, Великобритания, контролировали диету и давление. Исследователи измерили потребление флаванола — соединения, обнаруженного в ягодах — с помощью биомаркеров питания (из образцов крови).
Были заметные различия в группе людей с самым низким уровнем флаванола по сравнению с группой с самым высоким уровнем флаванола. Разница в показаниях артериального давления между двумя группами в среднем составляла около 3 мм рт.
«Примечательно, что эффект был более выражен у участников с гипертонией», — добавили исследователи.
Профессор Гюнтер Кунле, диетолог из Университета Рединга, который руководил исследованием, прокомментировал результаты.
«Мы рады видеть, что в нашем исследовании была обнаружена значимая и значимая связь между потреблением флаванолов и снижением артериального давления».
И ягоды — не единственные фрукты, которые содержат флаванолы — яблоки тоже. Бананы могут быть полезными фруктами, когда речь идет о снижении артериального давления. Американская кардиологическая ассоциация подтвердила, что продукты, богатые калием, такие как бананы, «важны для контроля высокого кровяного давления».
Напомним, для снижения уровня кровяного давления важной является диета. Доктор Росс Перри рассказала, от каких продуктов стоит отказаться обладателям гипертонии.