Все знают, что здоровый завтрак — отличный источник энергии для начала дня. Однако добавляя в меню определённые продукты, вы также можете существенно продлить себе жизнь. Вот несколько идей для здорового завтрака, чтобы сохранять молодость утро за утром.
Об этом пишут СМИ.
Что придаст завтраку омолаживающие свойства?
Завтрак может послужить источником долголетия, если включить в рацион следующие компоненты антивозрастной диеты:
растительные белки, благодаря которым вы дольше остаётесь сытыми;
цельные злаки, овощи и фрукты — хорошие источники клетчатки, ведущей к здоровью и долголетию;
полезные жиры, в небольших количествах укрепляющие здоровье сердца.
Что ещё важнее, вкусный завтрак с омолаживающими свойствами не причинит дополнительного стресса утром, когда уровень кортизола в организме достигает своего пика.
Варианты быстрых завтраков
Для большинства людей утро проходит в спешке и на кулинарные изыски времени обычно не остаётся. Вот несколько полезных вариантов меню для особенно напряжённых дней:
йогуртовое парфе: к слою греческого йогурта (10-15 грамм на 1/2 стакана) добавьте цельнозерновые хлопья и ягоды;
небольшая банка тунца с цельнозерновыми крекерами;
заверните в лепёшку из цельнозерновой муки кусочки овощей, добавьте немного сыра или ломтик белого мяса;
бургер из цельнозерновой булочки с авокадо и яйцом;
дополните овсянку кисло-сладкими фруктами, орехами и нежирным (2.5%) молоком, попробуйте также в качестве добавок мед, кокосовую стружку, джем и даже сыр. Крупные овсяные хлопья, богатые растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, можно приготовить в микроволновке всего за пару минут;
быстрые в приготовлении питательные коктейли из овощей в сочетании с фруктами и ягодами, нежирного молока и растительных белков (например, сухого сывороточного белка, любого орехового масла, самодельного миндального “молока”).
Продукты для завтрака, которые можно приготовить заранее
Любые цельные злаки можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на срок от четырёх до пяти дней. Это касается овсяной крупы, булгура, коричневого риса или киноа, которые можно приготовить с теми же добавками, что и классическую овсянку.
Можно заранее отварить яйца и оставить их в холодильнике на целую неделю; съешьте их с цельнозерновыми крекерами или тостами. Омлет с овощами станет отличным источником клетчатки по утрам. Попробуйте приготовить мини-омлет в духовке в форме для выпечки кексов; сохраните его в холоде, чтобы с лёгкостью разогреть с утра.