О положительном влиянии бананов на здоровье известно довольно давно, однако эксперты по питанию назвали еще несколько бонусов употребления этих фруктов. По их мнению, включение бананов в ежедневный рацион благоприятно отразится на работе многих систем организма.
Состояние кожи
Лиза Ричардс, диетолог и автор книги Candida Diet, объяснила, что «один средний банан содержит 13% суточной потребности в марганце» – довольно высокий процент для такой небольшой легкой закуски. По ее словам, потребление марганца положительно сказывается на состоянии кожи, потому что микроэлемент необходим для выработки коллагена. Последний, в свою очередь, отвечает за упругость тканей и защищает от повреждения свободными радикалами, которое приводит к появлению морщин, пишет Eat This, Not That!.
Работа кишечника
Согласно исследованию, опубликованному в Nutrition Bulletin, в бананах содержится «резистентный крахмал», который помогает производить короткоцепочечные жирные кислоты. Как пояснил диетолог Джон Фоукс, эти кислоты играют жизненно важную роль в здоровье толстой кишки, поэтому чем больше их получает организм, тем лучше здоровье кишечника.
Здоровье мышц
«Бананы содержат необходимые электролиты, которые помогают поддерживать водный баланс в организме. Когда этот баланс нарушается мы можем начать испытывать негативные побочные эффекты, такие как мышечные судороги», – рассказала Ричардс.
Уровень соли
Бананы также могут сбалансировать потребление соли. Как объяснила нутрициолог Селин Бейтчман, уровень калия, который содержится в этих фруктах, имеет решающее значение для общего здоровья, особенно если человек употребляет много соли.
«Бананы – богатый источник калия, который является важным питательным веществом, помогающим бороться с негативным воздействием натрия», – пояснила она. Доктор Чун Тан добавила, что минерал полезен для здоровья сердца и артериального давления, поскольку помогает снизить риск инсультов и сердечных заболеваний.