Употреблять в пищу ранние овощи и фрукты детям категорически запрещено.
В этом заверила глава Всеукраинской экологической лиги Татьяна Тимочко на пресс-конференции в Киеве, передал корреспондент ГолосUA.
По ее словам, детский организм не устойчив к нитратам, которые содержатся в ранних овощах и фруктах и могут навредить здоровью ребенка. При этом Т. Тимочко подчеркнула, что нитраты — это соли азотной кислоты, без которых вырастить в ранний период овощи и фрукты невозможно.
В малом количестве, по словам эколога, действие этих солей незаметно, однако с накоплением их в течение длительного периода может происходить разлад работы внутренних органов даже взрослого человека, не говоря уже о детях.