Сегодня ГолосUA советует приготовить очень вкусную, нежную запеканку из творога – без использования муки и манки.
Эту нежнейшую творожную запеканку украшаем проваренной с сахаром смородиной. Идеально для завтрака.
Для 6 порций понадобится три яйца, 400 г творога, соль по вкусу, 0,5 ч. л. ванильного сахара, 3 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. картофельного крахмала, 8 ст. л. молока, сливочное масло.
В миску выливаем 3 желтка, 400 г творога, щепотку соли, 0, ч. л. ванильного сахара, 3 ст. л. сахара, 1, ч. л. картофельного крахмала, 8 ст. л. молока. Взбиваем все блендером. В другой миске взбиваем белок от 3-х яиц до устойчивых пиков.
Смешиваем наше тесто с взбитыми белками аккуратными движениями сверху вниз. Форму смазываем растопленным сливочным маслом. Выливаем тесто в форму. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов. По желанию порционно украшаем запеканку проваренной с сахаром смородиной.
Приятного аппетита!