Сегодня ГолосUA советует приготовить сгущенное молоко за 15 минут.
Сгущенка получается очень вкусной, как в детстве. Готовится очень быстро, все смешиваеься, и готово. Варится 10 минут, консистенция получается идеальной. Если хотите сгущенное молоко более густое, можно немного больше поварить.
Понадобится 200 мл молока, 180 г сахара, 100 г сухого молока.
В кастрюле перемешайте венчиком сухое молоко и сахар. Постепенно добавляйте молоко, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и доводите до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. После закипания варим еще 10 минут, постоянно помешивая.
Дайте сгущенке немного остыть и перелейте в чистую емкость. Всего получается 300 мл сгущенного молока. Хранить его следует в холодильнике.
Приятного аппетита!