Сегодня ГолосUA советует приготовить малосольные огурцы по-быстрому.
Это очень простой рецепт, но результат превосходный.
Понадобится 1 кг огурцов, 1,5 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1,5 ч. л. уксуса или лимонного сока, 1,5 ч. л. воды, которую смешиваем с уксусом или лимонным соком, три зубчика чеснока, зелень — по вкусу.
Огурцы моем, отрезаем хвостики, если огурцы большие, можно разрезать вдоль на 2-4 части или наколоть вилкой или ножом. Кладем огурцы в пакет, добавляем остальные ингредиенты, завязываем и тщательно перемешиваем. Оставляем на 2-3 часа при комнатной температуре, но даже через один час они уже супервкусные. Если на ночь оставить в холодильнике, то вообще результат будет просто восхитительным.
Приятного аппетита!