Сегодня ГолосUA предлагает приготовить быстро и просто вкуснейший пирог с абрикосами.
Понадобятся абрикосы, два стакана муки, стакан сахара, три яйца, 2 ст.л. сметаны, 90 г сливочного масла, ванилин по вкусу,
10 г разрыхлителя теста.
Из абрикосов удалить косточки и разделить их на две половинки. В миску разбить три яйца, добавить сметану и сахар. Взбить венчиком. Затем добавить в смесь сливочное масло комнатной температуры, разрыхлитель тест, ванилин – все взбивать венчиком и понемногу добавлять муку.
Дно формы застелить пергаментной бумагой, выложить на дно половинки абрикосов и залить их приготовленной смесью.
Запекать в духовке при 180 градусах до готовности.
Приятного аппетита!