Диетологи твердят в один голос, что ежедневно необходимо употреблять около 30 граммов орехов. Однако они содержат много калорий, и, возможно, помешают сбросить лишний вес во время диеты. Советуем разобраться в этом вопросе детальнее.
Об этом пишут СМИ.
Итак, в орехах содержатся жиры, и их количество зависит от их сорта. Например, в 30 г кешью — 15 г жиров, а в макадамии — аж 22 г.
Поскольку жиры здесь полиненасыщенные и мононенасыщенные, их можно не опасаться, они полезны! Снижают холестерин и не откладываются в ненужных местах. В лесном орехе, например, преобладают полиненасыщенные жиры, а в фундуке — мононенасыщенные.
А как же вес?
Исследования показали, что те, кто ест орехи, набирают меньше веса (или вообще не набирают), чем те, кто предпочитает «плохие» жиры. Диете орехи тоже не помеха. И вот почему.
- Организм не забирает все жиры
Жиры в орехах содержатся в стенках клеток, которые не так уж просто разрушить при переваривании. Часть жиров просто выходит из организма естественным путем.
- Орехи увеличивают количество сжигаемых калорий
Отчасти это объясняется наличием в орехах белка, но до конца механизм неясен.
- Чувство насыщения длится дольше
Соответственно, вам дольше не хочется есть. Кроме того, это весьма полезный перекус.
Таким образом, если не превышать объявленную норму, от орехов только польза и никаких лишних сантиметров в талии!