Ученые проанализировали рацион долгожителей из разных стран и обнаружили закономерность между продолжительностью их жизни и потреблением здоровых продуктов.
Об этом пишет газета «Аргументы и факты».
По словам диетолога Марияты Мухиной, речь идет о продуктах, которые содержат антиоксиданты – вещества, противостоящие свободным радикалам, разрушающих ДНК и способствующих гибели клеток.
Наиболее эффективным является зеленый чай, являющийся мочегонным средством и катализатором обменных процессов. По мнению Мухиной, чай необходимо пить ежедневно. На втором месте – финики и облепиха: первые имеют 23 аминокислоты, в том числе триптофан, стабилизирующий психику и улучшающий настроение, а вторые – достаточное количество витамина А, замедляющего старение и участвующего в иммунных процессах организма.
Затем идут черника, в которой имеются обладающие противоопухолевой активностью вещества антоцианы, и помидоры, которые благодаря антиоксиданту ликопину защищают организм от переедания и лишнего веса. Специалист отнесла к продуктам, продлевающим жизнь, и кисломолочные, поскольку в их составе есть полезные аминокислоты, витамины и кальций.