Немецкие ученые опровергли информацию о том, что яйца повышают уровень холестерина в крови и вызывают болезни сердца.
Об этом говорится на портале Focus.de.
У яиц сформировался довольно плохой имидж. Ученые и медики на протяжении долгих лет считали этот продукт различными холестерина и сердечно-сосудистыми заболеваниями, в том числе инсульта и атеросклероза.
Но новые данные, полученные немецкими исследователями, говорят о том, что наоборот помогает бороться с этим недугами.
Коллеги из Британского медицинского журнала выяснили, что те люди, которые кушали до пяти яиц в неделю, на 10% реже страдают сердечными заболеваниями чем те, кто ел их в разы реже, сообщается в публикации.
А вот сотрудники Американского кардиологического колледжа сомневаются в этом и считают исследования британских коллег не полными. Они не учли полный рацион человека. Ведь холестерин помогают снизить другие продукты, которые богаты клетчаткой (фрукты, овощи) и ежедневные физические нагрузки.
Немцы советуют есть до четырех яиц в неделю тем, у кого нет диабета или проблем с сердцем. А Шведские ученые считают, что можно спокойно употреблять до шести яиц. А вот если есть больше яиц, то нужно быть готовым к негативным последствиям.
Также отмечают, что яйца всмятку усваивает легче, чем, к примеру, жирную яичницу с беконом. А вот если добавить к ней помидоры и подобрать качественное растительное масло , то блюдо получится сбалансированным.
Ранее медики рассказали, почему нужно есть яйца на завтрак.