Ученые выяснили, как быстро снизить уровень холестерина в крови

Чтобы снизить уровень холестерина, лучше отказаться от сливочного масла, чем от сыра.
Об этом свидетельствуют данные исследования датских ученых, опубликованного в Американском журнале клинического питания (The American Journal of Clinical Nutrition), сообщил портал Ne boley.
Для снижения холестерина диетологи рекомендуют избегать животных жиров. Однако ученые считают, что сыр не так уж плох для худеющих, как кажется. Во всяком случае, гораздо лучше, чем сливочное масло.
Исследование показало, что при ежедневном употреблении сыра люди имели более низкий уровень холестерина, чем в тот период, когда они ели сливочное масло. По мнению ученых, кальций, которым богат сыр, помогает снизить уровень холестерина на 25%.
Несмотря на пользу сыра, диетологи все же советуют худеющим не увлекаться животными жирами и отдавать предпочтение свежим овощам и цельнозерновым продуктам.

Читайте также по теме