Хлеб и картофель все чаще преобладают в меню среднестатистической украинской семьи, вытесняя мясо.
Такое мнение выразил директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин на пресс-конференции в информагентстве «ГолосUA».
«Чем хуже мы живем, тем больше мы потребляем картошки и хлеба и тем меньше мы потребляем мяса и овощей. Хлеб замещает много других продуктов, которые употребляют представители других государств», — отметил эксперт.
По его словам, в нынешней ситуации хлеб становится наиболее потребляемым в пищу продуктом среди украинцев. Причем стремительный рост цен на хлеб с начала 2017 году, по мнению О. Пендзина, является очень тревожной тенденцией.
При этом он уточил, что среднестатистическая украинская семья тратит на питание 57% своего бюджета, тогда как белорусы – 38%, россияне – порядка 42%, а европейцы – около 20%.
Напомним, с начала текущего года хлеб и хлебобулочные изделия в Украине подорожали на 14%.