Одним из главных символов лета остается сочный арбуз. Как оказалось, он очень полезен для здоровья, пишет Healthline.
В одном из исследований 2022 года ученые выяснили, что арбуз может способствовать увеличению общего потребления питательных веществ и улучшению качества рациона. По их словам, люди, употреблявшие арбуз, получали больше важных питательных веществ, в том числе пищевых волокон, магния, калия, витамина C, витамина A, ликопина и других каротиноидов.
Авторы исследования отметили, что арбуз может повысить потребление питательных веществ и улучшить качество рациона как у детей, так и у взрослых.
Другое исследование 2025 года показало, что арбуз может оказывать кардиопротективное действие. Ученые заявляют, что арбуз может способствовать снижению артериального давления и улучшению общего состояния сердца.
«Арбуз — отличное дополнение к общему здоровому рациону питания, поскольку он содержит калий, ликопин и цитруллин, которые в синергетическом взаимодействии могут способствовать поддержанию нормального артериального давления и кровотока», — рассказала журналистам Мишель Раутенштейн, диетолог по профилактической кардиологии в компании EntirelyNourished.
Преимущества арбуза для здоровья сердца /> В исследовании 2025 года также говорится о том, что арбуз богат аминокислотой L-цитруллином. Он может способствовать снижению артериального давления и укреплению здоровья сердца.
«Влияние арбуза на здоровье кровеносных сосудов, по-видимому, благотворно сказывается на общем состоянии сердечно-сосудистой системы. Это может быть связано с соединениями, которые влияют на выработку оксида азота, что, в свою очередь, влияет на общее здоровье кровеносных сосудов», — поделилась с журналистами Кристин Киркпатрик, президент KAK, Consulting, LLC и диетолог в отделении оздоровительной и профилактической медицины Кливлендской клиники в Кливленде.
Кроме того, исследование 2022 года также показало, что L-цитруллин может помочь снизить артериальное давление и жесткость артерий, особенно у людей с кардиометаболическими факторами риска.
«Хотя арбуз является полезным для сердца продуктом, чтобы действительно снизить риск сердечных приступов и инсультов, его необходимо включать в полноценную диету, благоприятную для здоровья сердца», — подчеркнула Раутенштейн.