Из-за сокращения поголовья крупного рогатого скота у населения доля промышленного молока в переработке достигнет 58%.
Об этом на пресс-конференции сообщил, координатор молочного проекта ФАО Андрей Ярмак, передал корреспондент ГолосUA.
«Значительная часть опрошенных Ассоциацией производителей молока — около 39% предприятий наращивает поголовье», — заявил он.
По его словам, часть хозяйств, в которых надой на одну корову составляет менее семь тысяч литров в год, отказываются от производства.
«В среднем за 10 месяцев производство промышленного молока выросло на 0,6%», — сказал А. Ярмак.
Отметим, что по оценкам ФАО в 2016 году доля промышленного молока в переработке достигнет 60%.