В гречневой крупе бывает много битого ядра и посторонних примесей, и очень распространен недовес.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщила заместитель директора Центра независимых потребительских экспертиз «Тест» Нина Кильдий.
Гречка — очень полезный продукт, но, как и остальные крупы, он подвержен манипуляциям со стороны производителей в части массы и количества мусора, заявила эксперт.
«Мы сделали экспертизу по гречке, и там были проблемы по мусору и по количеству колотого ядра», — подчеркнула Н. Кильдий.
По словам эксперта, для цельной крупы гречки нормируется количество цельного ядра. Считается количество доброкачественного ядра, отдельно считается количество посторонних примесей и количество колотого ядра. Для всех этих показателей есть нормы. К сожалению, у нас нарушения есть.
«В гречневой крупе бывает много битого ядра и посторонних примесей. Также очень распространен недовес, и это очень большая проблема — особенно в продукции на базаре», — уточнила Н. Кильдий.
Эксперт подчеркнула, что в более дешевой гречке, как правило, больше примесей.