Сегодня ГолосUA предлагает приготовить очень вкусные помидоры половинками на зиму.
Это один из самых вкуснейших рецептов, уверяют бывалые кулинары.
Понадобится помидоры — 3 кг, а также лук репчатый — 1 шт., чеснок — 4 зубчика, 2 воды, 10 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, пучок петрушки, уксус (9-процентный столовый) — 6 ст. л.
Режем помидоры на половинки и складываем в стерилизованные банки, переслаивая луком и петрушкой. Добавляем зубчик чеснока. Делаем рассол. На 2 литра воды добавляем 10 ст. ложек сахара не полных и 4 ст. ложки соли с небольшой горкой. Закипело, добавляем 6-7 ст. ложек столового 9 процентного уксуса и выключаем. Заливаем рассол в банки и ставим их стерилизоваться на 5 минут. Затем закатываем и переворачиваем до остывания.
Приятного аппетита!