Высокое потребление соли вредит организму, поскольку впоследствии это может иметь пагубные последствия для здоровья.
Об этом сообщает Freundin.
Известно, что высокое потребление соли приводит к повышению артериального давления и увеличивает риск сердечных приступов и инсультов. В новом исследовании доктор Сабрина Гейсбергер из Берлинского института медицинской системной биологии обнаружила, что это также может увеличить восприимчивость к болезням, вызываемым бактериями и вирусами. Она объяснила, что высокий уровень натрия в организме может негативно повлиять на метаболизм иммунных клеток и тем самым ослабить иммунную систему.
Чтобы не навредить организму, по мнению диетологов, взрослым следует ограничить ежедневное потребление соли от пяти до шести граммов.
Ранее американская компания MicroSalt создала усовершенствованную формулу соли, в составе которой на 50% меньше натрия.