За 2 месяца 2012 года темпы развития мясного животноводства снизились

В текущем году объемы реализации мяса в живом весе снизились на 1,3%, при этом в январе-феврале 2011 года они выросли на 6,1%. /> Об этом сообщил заместитель генерального директора Украинской аграрной конфедерации Александр Ярославский, сообщили в пресс-службе укранских аграрной конфедерации.
По данным статистической службы, численность поголовья всех видов скота и птицы снизилось.
В частности, по его данным, сократилось поголовье свиней, на 6% или на 462 тыс. голов, тогда как прирост их поголовья за указанный период 2011 г. составил 167 тыс. голов.
В течение 2011 года на 52 тыс. тонн увеличились объемы производства, на 29 тыс. тонн выросли объемы экспорта и на 117 тыс. тонн снизился импорт.
Итак, учитывая указанные факторы, объемы общего предложения мяса на внутреннем рынке Украины сократились по сравнению с 2010 годом на 94 тыс. тонн, что в свою очередь обусловило рост оптовых цен: на говядину на 19%, свинину — на 8%, птицу — на 22%.
В текущем году произошло снижение объемов производства на 1,3%, что приведет к дефициту некоторых видов мясного сырья. Производители мяса, учитывая большую привлекательность экспорта, пытаться увеличить его объемы, особенно говядины и свинины.
Поэтому, по нашим ожиданиям такая ситуация на рынке приведет к увеличению в течение 1 квартала текущего года импорта свинины и говядины в 1,5-2 раза, птицы — на 30-40%, и, вероятно, сала.
Потребители в течение второй декады марта уже ощутили рост цен на мясную продукцию в пределах 5-10%, и есть все основания ожидать дальнейшего роста цен на мясо и мясопродукты.