И врачи, и диетологи сходятся во мнении, что питание оказывает существенное влияние на состояние здоровья человека. Употреблять в пищу правильные продукты и есть регулярно — такой парадигмы придерживаются многие. Вот только в зимний период, а в этом году усугубленный пандемией, этого может оказаться недостаточно. Поэтому стоить добавить в рацион продукт, в котором есть большой набор минералов и витаминов
Об этом говорят диетологи, пишет НВ.
Что же добавить в рацион? Из очевидного — витамин С-содержащие продукты, зелень, мед, имбирь. А еще ввести в привычку съедать по одной чайной ложке красной икры в день, даже если не особенно ее любите.
Икринка — это «рыбье яйцо», содержащее все необходимые элементы для полноценного развития детеныша. Здесь сбалансированное соотношение питательных компонентов, включая уникальные Омега-3 — полиненасыщенные жирные кислоты, которые человеческий организм не синтезирует и которые можно получить только с пищей. Именно Омега-3 оказывает позитивное влияние на мыслительные процессы и работу мозга в целом, защищает от депрессивных состояний, а также развития болезней сердца и злокачественных опухолей. Всего в 20 граммах красной икры содержится суточная норма Омега-3 для взрослого.
Есть в икре и витамины (В1, В2, В5, В9 фолиевая кислота, А, D и Е), и минералы (железо, фосфор, кальций, калий, магний и йод). Нельзя не упомянуть и легко усваиваемый белок: в икре любого из видов лососевых — нерки, горбуши, кеты, кижуча или чавычи, — его куда больше, нежели в привычных нам источниках, таких как говядина, тунец, творог и т. п.
Если подводить итог, то икра — концентрат всего того лучшего, что можно получить из морепродуктов. Она полезна людям всех полов, возрастов (но, помним, что детям — лучше от 3 лет) и уровней здоровья. Этот продукт усиливает иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает уровень энергии и снижает уровень стресса в организме. А еще способен разнообразить любой прием пищи, будь то завтрак, обед или ужин.
Ранее эксперты рассказали, как выбрать качественную черную икру.
Напомним, диетологи рассказали, что красная икра полезна далеко не всем.