- Кисломолочные закваски с коротким сроком хранения полезнее для здоровья.
- Об этом заявил директор Института потребительских экспертиз Юрий Чорнобривец на пресс-конференции в Киеве, передал корреспондент ГолосUA.
- По словам Ю. Чорнобривца, для исследования закупили шесть образцов заквасок.
- Это продукты торговых марок: «Злагода», «Яготинское», «Простоквашино», «Гармония», «Добряна» и «Белая линия».
- Три продукта были с ягодным наполнителем, три — без него.
- «В заквасках главный показатель — срок хранения. Три из этих продуктов имеют срок хранения 7 дней, три — 14 дней. Чем короче срок хранения, тем продукт натуральнее и в нем меньше консервантов, меньшее время он пастеризуется », — уточнил эксперт.
- Самый коротким срок хранения оказался у заквасок «Яготинское», «Злагода» и «Гармония».
В зимнее время продукты, богатые витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, помогают поддержать...