- Многие жалуются, что с наступлением осени начинают резко набирать вес. Медики говорят, увеличение массы на один-два кило – абсолютно нормальное явление, так наш организм готовится к зиме, а вот остальные килограммы мы «нагуливаем» себе сами, не умея справляться с аппетитом. А он, с приходом холодов у многих просто «зашкаливает». Диетологи советуют простые и доступные методы, которые помогут вам усмирить свой аппетит и не переедать.
- ПРАВИЛО ПЕРВОЕ: Проголодались? Пейте!
- Эксперты утверждают, что люди нередко путают чувство голода с жаждой. Наш организм требует воду, а мы запихиваем в него бутерброды и булочки. Дело в том, что центры этих ощущений в головном мозге расположены по соседству. Мало того, что здоровья «недопивание» и переедания не добавляют, так еще и на талии сказываются. Потому возьмите за правило: почувствовав голод, выпивайте стакан воды комнатной температуры, небольшими глоточками. И в принципе больше пейте чистой негазированной минералки – в обезвоженном организме жиры откладываются быстрее, а метаболизм замедляется.
- ПРАВИЛО ВТОРОЕ: Не торопитесь
- Современный человек привык поглощать пищу чуть ли не на ходу, и даже усаживаясь за обеденный стол, умудряется съесть несколько блюд за 10-15 минут. А потом закусывает все это десертом, ведь ему кажется, что он все еще голоден. Почему? Да просто нашему мозгу нужно некоторое время, чтобы среагировать на изменившиеся обстоятельства и передать телу организму сигнал, что он уже сыт. Беда в том, что когда этот сигнал до нас доходит, мы уже переели. Потому важное правило: ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу. Уделяйте трапезе не менее 30 минут и вы сами удивитесь, отметив, что чувство голода пропало, а наедаетесь вы намного быстрее.
- ПРАВИЛО ТРЕТЬЕ: Не отвлекайтесь
- Нередко мы поглощаем пищу несознательно. Скажем, во время просмотра любимого сериала очень легко слопать ведерко мороженного, а во время просмотра футбольного матча – миску жутко вредных чипсов. И сколько таких ситуаций в течение дня: сидя за компьютером в офисе, незаметно для самой себя, уплетаем плитку шоколада, или придя с подругой в кафе, вы хоть и были не голодны, но «за компанию» съели несколько калорийных блюд. Потому приучите себя есть только сознательно, наслаждаясь вкусом пищи. Поначалу это будет непросто, ведь привычку жевать «на ходу» вы лелеяли годами, но вскоре, поверьте, все получится.
- ПРАВИЛО ЧЕТВЕРТОЕ: Наслаждайтесь ароматом
- Специалистам по ароматерапии давно известно, что с помощью тех или иных запахов можно буквально управлять эмоциями и желаниями человека. В том числе. И воздействовать на его аппетит.
- В частности, желание есть снижают такие ароматы, как зеленое яблоко, лаванда, роза, кипарис, сосна, лимон. С этой же целью используются и пряные запахи, такие как анис, гвоздика, имбирь, лавр, корица, кориандр, мускатный орех, розмарин.
- Насладиться этими ароматами можно с помощью аромалампы, наполнив благоуханиями весь дом. Либо приобрести специальные ароматные палочки. Ну а можно просто купить в любой аптеке ароматическое масло в маленьком флакончике, носите его всегда в сумочке и наслаждайтесь ароматом каждый раз, когда почувствуете желание «что-то пожевать». Можно также вдыхать аромат приблизительно за 10 минут до трапезы.
- ПРАВИЛО ПЯТОЕ: Высыпайтесь
- Чем меньше мы спим, тем больше толстеем. Казалось бы, ну какая связь может быть между недосыпом и перееданием? Ученые говорят: самая прямая! Не успев восстановить силы во время сна ночью, мозг пытается чем-то восполнить нехватку энергии. И посылает нам соответствующие сигналы, которые организм трансформирует в ощущение голода.
- Медики подтвердили это утверждение, установив, что переедают чаще всего те пациенты, которым банально не хватает отдыха. Что б вас это не коснулось, возьмите за правило спать не менее 7, а лучше 8 часов.
- ПРАВИЛО ШЕСТОЕ: Манипулируем голодом
- Это проще, чем кажется. Прежде всего, уберите всю еду с глаз долой. Зайдя на кухню попить воды и увидев в вазочке разноцветные обвертки конфет, мы нередко позволяем себе сжевать пару шоколадных батончиков, хотя изначально у нас даже мысли о них не возникало. Лучше наполните вазочки и подставки фруктами – будет намного полезнее, да и для фигуры безопаснее. Руководствуясь этим же правилом, выбросите из офисного ящика все кулечки с конфетками, упаковки печенья и тому подобную гадость – питательных веществ в таких продуктах мало, зато калорий – уйма.
- У многих из нас есть привычка заходить на кухню от нечего делать, потом открывать холодильник и уже тогда выбирать чем бы перекусить. Психологи рекомендуют обернуть эту слабость в свою пользу. Замечено, что чаще всего мы выбираем то, что находится на уровне глаз, либо первым попадается нам на глаза, когда мы нагибаемся, что б заглянуть на полки. Проблема в том, что на верхних полках большинство из нас хранят копченые колбасы, сосиски и прочие вкусности, которые жутко вредны для фигуры. Выход напрашивается сам собой: пора провести перестановку в холодильнике. На верхних полках отныне храним фрукты, ягоды и овощи, нежирный творог и йогурт. А все изыски типа копченой рыбки, ветчины, плавленых сырков и булочек убираем на нижнюю и прячем под самую стенку. Многие утверждают, что что б избавиться от желания чем-то перекусить, иногда достаточно просто… почистить зубы. Ощущение свежести и привкус мяты на какое-то время отобьет желание есть.
- ПРАВИЛО СЕДЬМОЕ: Фильтруем продукты
- Бывает так, что плотно позавтракать или пообедать вы просто не успеваете, вот и приходится довольствоваться несколькими перекусами вместо полноценной трапезы. Если вы склонны к быстрому набору веса, впрочем даже если нет, намного полезнее и эффективнее перекусывать фруктами и нежирными крекерами, чем бутербродами или чипсами.
- Прежде всего, отмечают диетологи, фрукты быстро дают ощущение сытости, благодаря высокому содержанию в них воды и клетчатки. Беда в том, что во многих фруктах много сахара, потому выбирать лучше, к примеру, яблоки или груши. Они ценны еще и тем, что после их употребления начинается выработка специального гормона, который сигнализирует мозгу о полном насыщении организма.
- Похожим эффектом обладает и острый красный перец. Конечно, есть его просто так нельзя, а вот посыпать им пищу – вполне. Чувство насыщения наступит намного быстрее. Очень хорошие результаты дает и зеленый чай. В перерывах между приемами пищи пейте по чашечке этого ароматного напитка и чувство голода не наступит. А если выпивать в день 4-5 чашек, то расход энергии станет быстрее как минимум процентов на 30.
- Специалисты рекомендуют обратить свое внимание на цитрусовые. К примеру, в лимонах много не только витаминов и микроэлементов, но и ценнейшая клетчатка – пектин. Он поглощает жир, который поступает с пищей, и замедляет процессы пищеварения. Ну а лимонная кислота замедляют всасывание сахара после поглощения пищи, благодаря чему мы долго чувствуем себя сытыми.
Топинамбур или земляная груша становится все более популярным продуктом на кухнях, благодаря...