- На площади Леси Украинки в центре столицы, стартовала продовольственная ярмарка, на которой производители предлагают продукцию без накруток.
- В этом году цены на сельскохозяйственную продукцию кусаются. Запасаясь на зиму, сэкономить можно на ярмарках, где сами производители, без накруток, предлагают свою продукцию. Сегодня в Печерском районе столицы, на площади Леси Украинки, стартовала ярмарка сельськохозяйственной продукции. Сюда фермеры навезли тонны овощей, фруктов, мяса, рыбы, меда… Между производителями приютились перекупщики со своим глянцевым ассортиментом.
- Цены на ярмарке действительно демократические. На прилавке Тараса Мельника из Переяслав-Хмельницкого — свинина. По ярмаркам мужчина ездит редко, потому что дома держит немного скота. «У меня 5 свиней и бычок. Некоторые у нас держат по 100-200 голов. 400-килограммового бычка не рискнул резать. Сначала посмотрю, как пойдет свинина». Тарас говорит, что выращивает скотину исключительно на натуральных кормах. «Премиксы — слишком дорогое удовольствие. Сейчас зерно дешевле, можно свиней держать», — объяснил он.
- А вот соседа Тараса, Виталия Владимировича, низкие цены на пшеницу отнюдь не радуют. В родном Ставище, которое находится в Бориспольском районе Киевской области, он выращивает пшеницу и сою. Фермер уверяет, чтобы урожай принес прибыль, цена должна составлять 2500-2600 грн за тонну пшеницы, а чтобы хотя бы выйти на «ноль» — 2300. «Сейчас за тонну пшеницы дают 1300 грн. А сколько мы потратили, чтобы вырастить и собрать урожай, никого не интересует. С соей вообще полный пролет. Засеял 15 га, а из-за дождей погиб почти весь урожай. Кто теперь мне даст компенсацию? Еще в долгу останусь перед государством… Весной семена брал по 6 тыс. грн за тонну», — сетует фермер. На ярмарку Виталий Владимирович привез мясо, сало. Дома держит большое хозяйство — 50 свиней. За кило сала просит 40 грн, филе — 45, столько же за ребра. «Отдаю за бесценок, и то не берут. За биток прошу 45 грн, а, чтобы окупилась его себестоимость, должен быть на 5 гривен дороже. Вы посчитайте: чтобы выкормить одну свинью, надо тонну ячменя, плюс свекла, тыква. Ячмень стоит 1950 грн за тонну. За свинью на базаре можно выторговать максимум полторы тысячи гривен. Кроме того, перед ярмаркой заплатил почти 300 грн за печать и справку на мясо в районе», — рассказал мужчина.
- К прилавку подходит женщина, внимательно присматривается к мясу, наконец остановилась на филейке. Кусок завесил на 57 грн.
- — Может, отдадите за 55 ? — торгуется.
- — Солнце, не гневи Бога! По телевизору рассказывают, какое замечательное сельское хозяйство в Украине, а о том, как мы тяжело работаем на селе , никто и знать не хочет, — излил душу Виталий Владимирович.
- Между рядами с овощами и фруктами притаились перекупщицы. На прилавках – завозные овощи-фрукты. Средняя цена здесь на яблоки — 15 грн, помидоры — от 10 кило, квашеная капуста — 15 грн.
- Марина Ставнийчук торгует яблоками от производителя. Цены существенно ниже, чем у соседок-перекупщиц: 4-5 грн за кило добротных сочных плодов. «Это наши винницкие садоводы выращивают, — нахваливает. — Много идет на экспорт в Россию. У нас таких цен, как в Киеве нет. Продаем здесь так же, как у себя».
-
decoding="async" alt="" src="/images/items/2013-10/05/koKTpg5XKXugPQSW/image/1.jpg" /> - Хорошый картофель на ярмарке можно приобрести по 4 грн. Это, конечно, намного дороже, чем в прошлом году, но фермеры приводят веские аргументы такого подорожания. «В этом году подкачала погода — была страшная засуха, — объясняет фермерша с Волыни Валентина Бойко. — Собрали урожай на 30-40 % меньше, чем в прошлые годы. Да и нестабильность цен ничего хорошего не дает. В прошлом году отдавали картофель за бесценок — по 1-1,20 грн, что ниже себестоимости. Весной не было за что сажать. При стабильной цене — 2 грн — было бы хорошо, как производителю, так и покупателю. Теперь высокими ценами на картошку мы пытаемся хотя бы покрыть прошлогодние затраты».
- — Почему такая дорогая картошка? Говорили, что все будет дешево на ярмарке, — не скрывает возмущенная женщина, подошедшая к машине.
- — Это ярмарка, а не гуманитарная помощь. Нам же никто не покрывает расходы на солярку, — объяснила возмущенной покупательнице Валентина.
- Глава фермерского хозяйства с Переяслав-Хмельницкого Василий Кузьмич прямо из кузова грузовика продает разные овощи: морковь, лук, картофель — по 4 грн, капусту — по 3. В ассорименте имеются даже небольшие арбузы — по 1,5 за кило. «В этом году посеяли 10 га арбузов, — хвастается экзотическим урожаем Василий Кузьмич. — Рентабельность вышла 30 тонн с гектара. На рынках уже продали более 200 тонн».
-
decoding="async" alt="" src="/images/items/2013-10/05/koKTpg5XKXugPQSW/image/2.jpg" /> - Фермер также рассказал, что на ярмарках можно неплохо заработать, потому что с поля перекупщики забирают урожай по более низким ценам. «Картофель перекупщикам отдаем по 3,50, морковь — по 3, капусту — по 1,80», — поделился Василий Кузьмич.
-
decoding="async" alt="" src="/images/items/2013-10/05/koKTpg5XKXugPQSW/image/3.jpg" /> - Значительно дешевле, чем на обычных рынках, здесь можно приобрести свежую рыбу. У продавцов из Черкасс уже всю раскупили. Леща и толстолоба продавали по 10 грн за кило, карпа и белого амура — по 20, судака, сома — по 25 . «Было 600 кг , — радуется хорошей торговле Петр Иванович, — уже ничего не осталось. — У нас государственный рыбопитомник, и цены, соответственно, государственные. В Черкассах на рынке за день еле продается 80-100 кг рыбы».
- В первый день на ярмарке побывали Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк и замглавы КГГА Анатолий Голубченко. Правда, почетные гости ничего так и не приобрели, а хозяйственный замглавы КГГА обеспокоено поделился в приватном разговоре с представителем Министерства, мол, после ярмарки останется поврежденная плитка. «Плитку они нам всю испортят, а деньги за это никто не вернет», — посетовал собеседнику Анатолий Голубченко.
В зимнее время продукты, богатые витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, помогают поддержать...