Некоторым людям нравится есть арбуз или дыню до самой корки. Врач-диетолог Антонина Стародубова поведала, что мякоть около корки может навредить здоровью человека.
Об этом пишут СМИ.
В настоящее время для выращивания бахчевых культур часто используются нитраты. В плодах они скапливаются в более твердой части дыни или арбуза возле кожуры.
Диетолог советует есть арбуз или дыню лишь до зеленой мякоти, так как в ней сконцентрировано скопление вредных веществ. Специалист рекомендует разрезанный продукт помещать в холодильник и хранить, накрыв пищевой пленкой.
Если плод содержит нитраты, это сразу видно. На нем не должно быть бугристой корки.
Ранее эксперты рассказали с чем не стоит сочетать дыню.
