Сырая пища содержит больше витаминов и других ценных питательных веществ.
Об этом сообщает портал Neboley.
По словам медиков, нагревание продуктов до 47,8 градусов Цельсия разрушает большую часть полезных веществ. Тепловая обработка пищи разрушает природные энзимы, которые нужны для расщепления питательных веществ. Сырые продукты помогают исключить подобную проблему.
Специалисты утверждают, что сыроедение дает удивительный всплеск энергии, улучшает сон, слабость и усталость после пробуждения исчезают.
Крое этого, сыроедение улучшает работу головного мозга и желудочно кишечного тракта, а также помогает избавиться от лишних килограммов.
По словам диетологов, для получения оздоровительного эффекта не нужно стопроцентное сыроедение. Как бы там ни было, любое увеличение сырых продуктов в диете (например, овощей и фруктов) положительно скажется на здоровье.