Для сохранения молодости необходимо исключить из рациона хлебобулочные изделия и полуфабрикаты, заявили ученые.
Об этом сообщает La Vanguardia.
Научная группа из испанского Университета Наварры установила, что процессы старения в организме напрямую зависят от того, как мы питаемся.
Медики рекомендуют употреблять натуральную пищу, которая подвергается минимальной обработке.
Специалисты советуют навсегда исключить из рациона хлебобулочные изделия и снеки, газированные напитки, ненатуральные десерты, кукурузные хлопья, полуфабрикаты и восстановленные мясные продукты.
Также необходимо минимизировать употребление вредных жиров, сахара и соли. Вместо этого, стоит отдавать предпочтение свежим овощам, сложным углеводам, полезным жирам и белкам.
С возрастом из-за естественных процессов укорачиваются концевые участки хромосом — теломеры. При этом одни продукты могут ускорить приближение старости, а другие — напротив, продлевают молодость. Негативное влияние на теломеры оказывают продукты с высокой степенью обработки, а также с консервантами и красителями. Пища должна быть натуральной и подвергаться минимальной обработке.