Сразу несколько ресторанов в разных европейских странах на прошлой неделе ввели штраф за жадность.
Теперь сотрудники этих заведений общепита заранее предупреждают клиентов: те, кто возьмет больше еды, чем может съесть, «заработает» новую строчку в чеке — штраф за переведенные продукты.
Таким образом владельцы ресторанов решили проявить социальную ответственность и присоединиться к программе ООН против неразумного использования продуктов питания.
Так, по данным Организации, люди выбрасывают около трети всей производимой в мире еды. Эксперты подсчитали, что ежегодно на свалку выбрасывается столько «хорошей» еды, сколько производит вся Африка.
С целью повлиять на ситуацию в ООН даже создана профильная организация — Save Food (Спасем еду).
Первыми поддержать ООН решили рестораны Гонконга. Там штрафуют приблизительно на полтора доллара за каждый не съеденный суши. Позже такие заведения появились и в Америке – в зависимости от количества несъеденного, к счету могли добавить до 30% стоимости блюда.