Фермер из Небраски Ной Янг заявил, что большинство людей неправильно хранят яйца в холодильнике.
Он выложил видео на TikTok, где рассказал о правильном методе.
По словам фермера, заостренная часть яйца должна быть внизу, а не наверху, как все привыкли. Он пояснил, что на более закругленной части яйца есть воздушная ячейка, которая действует как буфер, удерживая бактерии, такие как сальмонелла, от желтка.
«Если вы храните яйца тупой стороной вниз, эта воздушная ячейка в конечном итоге начнет подниматься под действием силы тяжести, приближая бактерии к желтку. Если вы держите его острой стороной вниз, этот воздушный мешок фактически останется прямо наверху и дольше сохранит свежесть яйца», – цитирует слова Ноя Янга Mirror.