Медики предостерегают, что разогревать повторно блюда, приготовленные из яиц и мяса, нельзя.
Об этом сообщает научное издание Food Science.
Зарубежные медики пришли к выводу, что при вторичном нагреве яйца теряют все полезные свойства, а также приобретают вредные — в них могут появляться канцерогены и ядовитые вещества.
Также повторная термическая обработка не показана для блюд из мяса, потому что они становятся «тяжелым» для пищеварительной системы.
Напомним, ранее медики предупреждали, что употребление колбасы, бекона, ветчины, копченых и вяленых мясных продуктов способствует развитию колоректального рака.
Напомним, врачи назвали 5 лучших продуктов, которые спасут от рака.