Сегодня ГолосUA предлагает приготовить очень вкусный яблочный торт «Небо на губах».
Нежное песочное тесто просто тает во рту, а вкус яблок делает этот торт особенным. Торт настолько нежный, что его можно есть губами.
На 8 порций для коржей понадобится250 г сливочного масла, 550 г муки, разрыхлитель теста — 18 г, одно яйцо, два яичных желтка, 250 г сахара, 3 ст. л. сметаны.
Для крема — 1 кг яблок, 250 г сахара, 250 г сливочного масла, ванильный сахар — по вкусу.
В просеянную муку добавить разрыхлитель, сливочное масло и перетереть. Яйца взбить с сахаром, сметаной, соединить с масляно — мучной смесью и замесить мягкое тесто. Отправить в холодильник на 1 час.
После разделить на 5 — 6 коржей, выложить в форму и выпекать при 180 градусов в духовке до светло-золотистого цвета. Форма 20х30 см.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить сахар, сливочное масло и тушить на небольшом огне до готовности (15-30 минут). Теплым кремом промазать все коржи. Сверху обсыпать крошкой.
Оставить пропитаться в течение 12 часов в холодильнике.
Приятного аппетита!