Сегодня ГолосUA предлагает приготовить диетические оладьи из брокколи.
Когда человек сидит на диете, хочется какого-то разнообразия. Попробуйте приготовить оладушки из брокколи, туда можно добавить немного ржаной муки, тогда оладьи будут более твердыми.
Возьмите 350 г брокколи, три яйца (лучше одно яйцо и белки от двух других).
Брокколи отвариваем до готовности. Сливаем воду, перекладываем подостывшую брокколи в блендер. Разбиваем яйца. Солим, перчим. Перемалываем все это в пюре, взбиваем. Можно добавить муку и взбить еще раз. Жарим оладушки из брокколи на небольшом количестве растительного масла. Когда масса станет густеть, переворачиваем. Обжариваем оладушки с другой стороны до момента, когда они перестанут прилипать к сковороде.
Приятного аппетита!