ГолосUA
00:06 11/06/2021

Ученые выяснили, почему в Железном веке не ели куриное мясо (ФОТО)

Тысячи лет назад, во времена Железного века, римского и саксонского периодов, куры жили значительно дольше, чем сейчас, потому что люди считали их священными созданиями, а не пищей.

Об этом сообщает Рhys.org.

Специалисты разработали первый надежный метод определения возраста птицы, жившей тысячи лет назад. Их исследования показывают, что они дожили до преклонного возраста и использовались для ритуальных жертвоприношений или петушиных боев, а не для производства мяса или яиц.

Подсчитать возраст останков птиц сложно, потому что методы, используемые для млекопитающих, такие как сплавление костей и стирание зубов, недоступны. Исследователи разработали новый метод, основанный на размере предплюсневой шпоры, которая развивается на ноге взрослых петушков.

Новый метод был опробован на современных птицах известного возраста, а затем применен к древним образцам. Это позволило экспертам реконструировать демографию домашней птицы от железного века до раннего Нового времени в Британии, чтобы выявить изменения во взаимоотношениях между людьми и птицами.

decoding="async" loading="lazy" class="alignnone size-medium wp-image-1633571" src="https://admin.golos.ua/images/2021/06/kury-kosty-660x437.jpg" alt="" width="660" height="437" srcset="https://admin.golos.ua/images/2021/06/kury-kosty-660x437.jpg 660w, https://admin.golos.ua/images/2021/06/kury-kosty-768x509.jpg 768w, https://admin.golos.ua/images/2021/06/kury-kosty.jpg 800w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" />

Из 123 проанализированных костей железного века, римских и саксонских костей более 50% принадлежали птицам старше двух лет, а около 25% — более трех лет.

«Исследование подтверждает особый статус этих редких и высоко ценимых (в те времена, — ред.) птиц, показывая, что с железного века до саксонского периода они переживали период своей половой зрелости. Большинство из них доживали до года, а многие достигали возраста двух, трех и четырех лет», — пояснил доктор Шон Доэрти из Университета Эксетера, который руководил исследованием.

Напомним, археологи обнаружили на Хортице могилу скифского воина.

Читайте также по теме