Сегодня ГолосUA предлагает приготовить блины для похудения «0%».
В этих блинчиках 0% жира, их можно есть вместо хлеба. Блины эти вкусные и сытные.
На 10 порций понадобится нежирная (0%) молочная закваска — 500 мл, отруби овсяные — 12 ст. л., крахмал кукурузный — 3 ст. л., три яйца, масло подсолнечное — для смазывания сковородки.
Овсяные отруби — это основа блина. Они неимоверно полезны для очищения кишечника, уменьшения уровня холестерина и уменьшении чувства голода.
Отруби заливаем закваской и оставляем на 30 минут — они разбухнут, и блины будут намного вкуснее и приятнее. В результате должны получиться очень густая масса. В эту массу добавляем яйца и крахмал, перемешиваем и смесь готова к выпечке. Модно еще добавить семечек — это кладезь витаминов и аминокислот, очень полезны и содержат необходимые организму элементы. Капаем на сковородку масла и кулинарной кистью растираем по плоскости. Выкладываем ложкой густую массу. Если добавить больше закваски, блины будут более тонкими.
Обжариваем с двух сторон по минуте-полторы. Количество блинов зависит от консистенции и сковородки. Блины получаются толстенькие, с отрубями они не скатываются.
Приятного аппетита!