Сегодня ГолосUA советует приготовить картофельные оладьи с сыром и зеленым луком.
Это рецепт быстрых хрустящих оладьев из картофельного пюре, сыра и зеленого лука.
Понадобится картофельное пюре — 3 чашки, зеленый лук — 1/3 стакана, мука — полстакана, сыр тертый — 1,5 ст. л., три яйца, 2 зубчика чеснока, сушеная зелень на ваш вкус, соль и перец по вкусу, растительное масло — для жарки.
В большой миске смешать пюре, тертый сыр, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, муку, яйца и специи. Хорошо перемешать до однородности. Сформировать примерно 12 оладий. На среднем огне нагреть сковороду с растительным маслом. Порциями обжарить оладьи с каждой стороны до румяной хрустящей корочки. Выложить оладьи на блюдо, посыпать зеленым луком и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!