Дефицит витамина В12 серьёзно сказывается на нервной системе. Если, помимо раздражительности, наблюдается покраснение языка, язвы во рту, мышечная слабость, нарушение зрения, проблемы с памятью и депрессивные симптомы, следует пересмотреть рацион. Экспертами были названы 3 продукта, которые восполнят дефицит В12.
Об этом пишут СМИ.
Железные нервы помогут обеспечить яйца. По словам специалистов, они естественно богаты витамином В12 ещё до момента приготовления, являясь биодоступными. Это значит, что после тепловой обработки яйца не потеряют полезные свойства. В эту же группу биодоступных продуктов относят молоко, которое тоже содержит В12.
Кроме того, восполнить запасы витамина поможет рыба. Особенно медики обращают внимание на лосось и форель. По словам экспертов, чтобы получить необходимую дозу В12, нужно съесть одну порцию лосося, две порции говядины или восемь порций курицы. Очевидно, что лосось куда более богат витамином.
Увеличить концентрацию витамина В12 в организме помогут моллюски. Врачи отметили, что всего в 3 унциях или 85 граммах вареных моллюсков содержится в сорок раз больше витамина В12, необходимого организму ежедневно. Некоторые утверждают, что это самый богатый полезными веществами продукт.
Но не стоит забывать, что любое питание полезно и правильно, когда оно сбалансировано. Поэтому не стоит налегать только на эти 3 продукта. Необходимо снабдить рацион обилием овощей и фруктов, а также включить в него нежирные белки и цельное зерно. Тогда проблем не будет ни с нервами, ни с сердцем.