Выбираем диету: попроще и повкуснее

Диетологи давно сошлись во мнении, что лишний вес вредит здоровью, провоцирует сердечно-сосудистые заболевания, болезни суставов, быструю утомляемость. 8 из 10 женщин признаются, что периодически сидят на диетах, дабы привести себя в порядок к отпуску, дню рождения… Возможно, съедать в день по одному яблоку или травить свой организм лишь одним белком, или и вовсе отказаться от еды и довольствоваться чашечкой несладкого кофе в день, и эффективнее. Но мы ведь собрались терять вес, а не здоровье, и потому попросили диетолога Любовь Соколову помочь нам в выборе диет, которые не навредят здоровью.

1. СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА

Отличный вариант для тех, кто хочет не только сбросить ненавистные килограммы, но и омолодится, подтянуть кожу лица и стать бодрее.

— Основу этой диеты составляют рыба, морепродукты, в ней достаточное количество овощей, – то есть придерживаясь такой диеты, вы резко снижаете калорийность и содержание жира, что приводит к быстрому похудению, но при этом не лишаете свой организм необходимых микроэлементов, белков и углеводов, — говорит диетолог. – И потому придерживаться такого режима питания можно очень долго, хоть год, хоть два. Главное, следить за тем, что б меню было разнообразным и достаточным.

Кстати, ранее ученые доказали, что средиземноморская диета уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Так что для похудения и профилактики различных хворей – это именно то, что вам нужно.

Как питаться? Все очень просто: налегаем на рыбу, морепродукты. Включаем в рацион не менее 400 -500 грамм овощей ежедневно, бобовые, не забываем ежедневно баловать себя любимыми фруктами, орешками. В день можно съедать несколько ломтиков злакового хлеба или черного с отрубями, а салаты поливать нефильтрованным оливковым маслом. Из мяса (допустимо пару раз в неделю) предпочтение отдавайте нежирной курице, филе говядины. Из напитков приветствуется зеленый чай, негазированная вода, овощные соки и красное вино.

К примеру, ваше меню может выглядеть так: на завтрак – несколько фруктов, кусочек отварной рыбы, пару ломтиков хлеба, чай или сок. Второй завтрак: салат из зелени, оливок и тунца, минеральная вода или сок. Обед – фаршированный овощами перец, овощной салат, пару ломтиков злакового хлеба или сухариков, бокал вина или воды. Или же – отварная рыба с брокколи, стакан томатного сока, салат из свежих огурцов и перца. Полдник или ранний ужин – тост со слабосолеными ломтиками рыбы, много зелени, стакан воды. За 3-4 часа до сна лучше вообще отказаться от еды, но если последняя трапеза была намного раньше и вы успели проголодаться, съешьте легкий овощной салат или яблоко.

2. БЕЗСОЛЕВАЯ ДИЕТА

— Отличный и проверенный способ быстро сбросить лишние килограммы, привести давление в норму, оздоровить организм в целом, — рассказывает Любовь Соколова. – Ее суть в практически (несколько грамм соли в рационе мы все же оставим для поддержания правильного водно-солевого баланса) полном отказе от соли и продуктов ее содержащих. В малых дозах соль все же нужна организму, но современное питание таково, что ее в вашем организме уже накопилось больше чем достаточно. Так что месяц-полтора– диета полезна и безопасна. При условии, что в это время вы будете подпитывать себя продуктами, содержащими йод и богатыми кальцием и магнием.

Кстати, подобный режим питания (но без ограничения калорийности) специалисты назначают при многих хронических заболеваниях и для оздоровления организма. Кстати, многие женщины утверждают, что за две недели бессолевой диеты можно сбросить до 8-10 килограмм жира.

Помимо того, что все продукты нужно есть и готовить абсолютно без соли, кушать рекомендуется небольшими порциями раз 5 в день. Алкоголь и жаренная пища полностью исключается. Также как копченное, засоленное и вяленное, любые соления, мясные бульоны, готовые мясные изделия и кондитерские вкусности – в общем все, в чем есть хоть крупица соли. Налегайте на отварные и отпаренные овощи, рыбу, нежирное мясо, домашние сухарики, овощные супчики, ягоды и травы – и быстрый эффект обеспечен! Разрешается ржаной хлеб и нежирный творог, несколько яиц в неделю.

3. ДИЕТА ОТ ШВЕДСКИХ УЧЕНЫХ

Это даже не диета, а система питания, которая довольно быстро приводит вес в норму. Никаких голоданий – только взвешенное распределение калорийности на несколько приемов пищи, отказ от вредных продуктов и обжорства на ночь.

Длительный эффект от этой диеты достигается благодаря нормализации обмена веществ.

Шведские диетологи рекомендуют составлять меню так, что в нем как можно чаще присутствовали гречка, молоко, картофель, овощи и фрукты. А вот мясо, яйца должны быть в рационе всего пару раз в неделю. Через день-два рекомендуют употреблять рыбу на пару.

Вот пример идеального рациона от шведов:

Завтрак – стакан молока, варенная гречневая каша. Либо сыр и черный хлеб с зеленью. Стакан йогурта и апельсин. Либо пару кусочков тостов из черного хлеба с ломтиками помидоров. Или кусочек курицы с гречкой.

Ужин: картофель в мундирах с овощами. Или отварной рис с креветками. Либо салат из овощей и яйцо. Либо гречка запеченная с грибами и нежирным сыром.

4. ДИЕТА ИЗ ТИБЕТА

Поговаривают, что эта диету придумали несколько столетий назад и она призвана не только привести в норму вес, но и продлить молодость и жизнь. Этот режим питания основывается на традициях жителей горного Тибета.

Это молочно-вегетарианская диета. Ее суть не только в ограничениях в мясе и жирной пище, выборе качественных продуктов, но и в медленном поглощении пищи. Кушать нужно с удовольствием, не отвлекаясь на телевизор или разговоры, желательно в приятной обстановке и в хорошем настроение. Основа рациона – растительная пища, злаки, зелень. Но дабы восполнить нехватку белка, в рацион нужно добавлять молоко, нежирный творог, легкие йогурты. Так нужно питаться неделю-две, после чего постепенно и небольшими порциями вводить в рацион мясо.

5. РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

Наш диетолог, основываясь на 15-летнем наблюдении за пациентами, считает: именно «легкие» дни – наиболее безопасный и действенный способ постоянно держать свою фигуру в нужных рамках.

— Увы, многие женщины уверены, что если они наберут 5 килограммчиков на курорте – это не беда, потом ведь их легко можно согнать, несколько дней поголодав. Но ведь наш организм не гармошка – такие скачки веса ни к чему хорошему не приведут. Во-первых, можно запросто «испортить» обмен веществ. То мы объедаемся, то голодаем – в итоге, наш организм понимает, что ему достался крайне непунктуальный хозяин, и потому нужно готовиться к худшему. В итоге, как только начинаете кушать – он интенсивно начинает откладывать жир, что б было за счет чего жить потом, когда вы опять поменяете образ жизни, — рассказывает диетолог.

А вот немножко поголодать денек, устроив организм разгрузку на яблочках, кефире, рисе или овощах, — более чем полезно. Суток мало, чтобы «напугать» организм, но вполне достаточно, чтобы вывести лишнюю жидкость и запустить процесс самоочищения.

Каким бы продуктом вы не решили «разгрузится», следует помнить, что в эти сутки противопоказаны соль, сахар, алкоголь.

Как видите, — вариантов много. Просто выберите наиболее «вкусный» для себя и твердо решите, что измените свою жизнь и внешность к лучшему! Удачи Вам, терпения и стройной талии!