Даже во время диет и ограничений в еде стоит раз в неделю съедать пару ломтиков сала.
Об этом сообщает ГолосUA.
Дело в том, что ненасыщенные жирне кислоты в свином сале улучшают работу головного мозга,п сердца. А если добавить к нему чеснок, то «убирают» из кровеносных сосудов холестерин.
Диетологи считают, что даже во время диеты 12 граммов сала в сутки съесть можно.
Считается, что обмен веществ при употреблении свиного сала в пищу также улучшается.
Кроме того, в нем есть арахидоновая кислота. Она благотворно влияет на печень. Специалисты из Мюнхенского университета исследовали состав свиного сала с помощью современных микробиологических технологий. И выяснилось, что оно содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав жизненно необходимого витамина F.
Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, является частью ферментов сердечной мышцы. И даже участвует в липидном (жировом) обмене.
В целом, кислоты, содержащиеся в сале, обладают желчегонным действием и помогают, как это ни странно, образованию в печени «хорошего» холестерина и расщеплению «плохого» холестерина.
Ранее мы публиковали советы о том, как сохранить фигуру в офисе.