«Кетогенная» диета может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. К такому выводу пришли ученые из США, изучившие потенциал диеты с большим количеством жиров.
Сотрудники Университета Сент-Луиса установили, что «кетогенная» диета может защищать от сердечной недостаточности, источником которой является метаболический синдром. «Сердечная мышца потребляет большой объем химической энергии, запасенной в питательных веществах. Миокард может адаптироваться к разным схемам питания, но если гибкость метаболизма нарушается, то развивается дисфункция сердца», — говорят американские ученые.
Сердечную недостаточность, обусловленную метаболическим синдромом, можно предупредить при помощи «кетогенной» диеты, основанной на повышенном количестве жиров и сниженном объеме углеводов. Ученые подтвердили соответствующие предположения по итогам опытов с лабораторными грызунами.
«Проведенные опыты с животной моделью показали, что при помощи диеты можно гибко регулировать интенсивность процессов окисления жирных кислот, важных для правильной работы сердца. «Кетогенная» диета открывает впечатляющие перспективы в этом направлении, поэтому мы можем рекомендовать ее людям, предрасположенным к сердечной недостаточности», — говорят авторы исследовательского проекта.
Ранее врачи назвали пользу голодания, доказанную наукой.