Люди, которые сидели на жесткой диете, ели малокалорийные продукты, отказывались от жирного, в рацион включали много овощей, знают: если ты ограничиваешь себя в еде, то замедляется и метаболизм. Кроме того, портится настроение. Это все плохо влияет на результат.
Об этом врачи пишут в блоге Men’s Health.
Известно также, что в период жестких диет чувство голода обостряется. Никто не хочет терять заначки, даже если это всего лишь раздувшиеся жировые клетки. Именно поэтому большинство заходов на диету, стартовавших в ночь с воскресенья на понедельник, заканчиваются в пятницу. И это в лучшем случае.
Американские диетологи учли эти нюансы и заявили: человек, сидящий на диете ради похудения, просто обязан допускать контролируемые перерывы в самоистязании.
Один из самых популярных методов похудения в США сейчас — программа Body for Life («Тело для жизни»). Ее автор Билл Филлипс, в частности, советует своим последователям придерживаться строгой диеты (много белка, мало жиров и так далее) шесть дней в неделю. А седьмой использовать как свободный день, когда можно есть все что угодно: пиццу, оладьи, бигмак или даже парочку на обед — на твой выбор. Эта разгрузка убедит твой организм, что сохранять внутренний жир любыми способами нет необходимости.
Но еще важнее психологическое влияние таких перерывов. Если ты впадешь в депрессию от поедания брокколи, это не поможет тебе дотянуть до заветного уровня.
«Тебе не следует принимать правила, которые ты не сможешь соблюдать», — говорит Филлипс. По его словам, 80% парней с избыточным весом на диете из овощей теряли 10% веса, но в течение года его возвращали.
В американском колледже Скидмор провели исследование, в котором участвовали молодые мужчины: средний суточный объем калорий участника теста к концу испытаний снизился на 29%, а вес — на 5,5 кг. И вот любопытное наблюдение: если в начале программы все испытатели с особым рвением использовали весь жирный день, то в ходе третьего месяца многие уже ограничивались одним преступным обедом или даже просто калорийным обедом.
То есть исследование показало: если организм начинает доверять «хозяину», которые иногда отвлекается от жесткой диеты на вкусняшки, то со временем человек без проблем отказывается от калорийной еды и не прибавляет в весе.
Ранее мы сообщали, какие продукты позволят похудеть после 50 лет, когда замедлен обмен веществ.