Врачи нашли ответ на вопрос, почем углеводы вредны в большом количестве. И дело тут не только в наборе лишнего веса.
Об этом сообщает ГолосUA.
По мнению врачей, если в организм в определенный период попадает большой объем сахара, это плохо влияет на мозг.
Доктора говорят: скачки уровня сахара в крови провоцирцет немедленное снижение уровня медиаторов (это основные регуляторы вашего настроения и работы мозга), таких как серотонин, адреналин, норадреналин, ГАМК (аминокислота, важнейший тормозной нейромедиатор центральной нервной системы человека и млекопитающих) и дофамин.
Одновременно полностью истощается запас витаминов группы B, необходимых для производства этих нейротрансмиттеров (и нескольких сотен других веществ), а также снижается уровень магния, что создает затруднения для работы нервной системы и печени. Хуже того, высокий уровень сахара в крови запускает реакцию, которая называется «гликирование».
Говоря простым языком, это присоединение глюкозы к белкам и некоторым жирам, которое увеличивает жесткость тканей, в том числе в головном мозге. В частности, молекулы глюкозы соединяются с белками мозга и создают новые смертоносные структуры, которые вызывают большие разрушения, чем любой другой фактор.
Ранее врач рассказал, как похудеть во время ночного сна.
Также врач сообщил: для похудения нужен нейромедиатор допамин.