Американский нейробиолог Марк Маттсон назвал прерывистое голодание одним из самых эффективных способов продлить жизнь.
Об этом сообщает EurekAlert!
Множество экспериментов с участием животных и людей показывает, что такое ограничение в еде поддерживает здоровье клеток и адаптирует их к периодам дефицита пищи через переключение метаболизма.
Отмечается, что при прерывистом голодании клетки расходуют энергию, запасенную в виде углеводов, и переходят на медленное сжигание жира. В результате улучшается регуляция сахара в крови, повышается устойчивость к стрессу и подавляется воспаление. Диета также снижает артериальное давление, уровень липидов в крови и частоту сердечных сокращений в покое. Напомним, доктор медицинских наук Валерий Сергеев рассказал, как краткосрочное голодание воздействует на организм.