Любой, кто хоть раз в жизни сидел на жестких диетах, подтвердит, что они дают лишь кратковременный эффект. Как только человек возвращается к привычному рациону — вес возвращается, а иногда еще и с «довеском».
Чтобы вы не чувствовали дискомфорта, а организм получат все необходимые вещества и микроэлементы, нужно включать в рацион все группы питательных веществ, говорит врач Людмила Бабич.
Если вы привыкли есть много, придется постепенно уменьшать порции и ограничить вредные продукты, особенно жареные блюда, фаст-фуд, сладкую выпечку и торты, спиртные и газированные напитки.
«Чтобы сбросить вес и не набирать его вновь, нужно уменьшать не количество съеденных продуктов, а их калорийность. К примеру, вместо того, чтобы съесть один гамбургер, можно съесть отварную рыбу с овощным гарниром, тост с нежирным сыром и порцию ягод — по калорийности приблизительно одно и то же. Зато по содержанию витаминов и микроэлементов эту пищу сравнивать нельзя, второй вариант, конечно же, полезнее и для здоровья, и для фигуры», — резюмировала врач.
Врач советует не ограничивать жестко жиры или углеводы, а следить за правильным балансом и разнообразием своего меню.
В основные приемы стоит съедать около 250—360 г пищи, а в перекусы — около 100—150. К примеру, на завтрак это может быть паровой омлет с овощами или порцию каши с фруктами. В обед — порция мяса с овощами или рыбное блюдо, на ужин – белковое блюдо (мясо, рыба, морепродукты) с зеленью. Между этими приемами пищи добавьте по одному перекусу — это могут быть фрукты, йогурты, кусочек цельнозернового хлеба с сыром, орешки.