Осенью, когда дни становятся холоднее, так хочется побаловать себя уютным сезонным рецептом, и для этого прекрасно подходит смузи. А так как одним из главных сезонных овощей осени является тыква, то портал EatThis предлагает попробовать рецепт вкусного и питательного тыквенного смузи, который к тому же поможет при похудении, поскольку идеально подходит для ежедневной замены пищи или после интенсивной тренировки.
«Этот осенний смузи сочетает в себе клетчатку, белок и питательные вещества, которые делают его настоящим энергетиком для снижения веса. Клетчатка и белок насыщают и помогают не поддаться желанию перекусить или переедать», — пишет портал.
Рецепт смузи с тыквой:
1/4 стакана льда (по желанию) />
1 чашка консервированной / запеченной тыквы
170-250 мл (в зависимости от желаемой консистенции) заваренного зеленого чая
3 ст. л. органического сывороточного протеина, или веганская альтернатива
½ чашки замороженного банана
1 ст. л. миндального масла
1 ст. л. молотых семян льна
½ ч. л. молотой корицы.
Как объясняет Тами Бест, MS, RDN, IFNCP, зарегистрированный диетолог из Top Nutrition Coaching, тыква содержит много питательных веществ, мало калорий и богата клетчаткой.
«Богатая клетчаткой пища поможет увеличить выработку глюкагоноподобного пептидного гормона (GLP-1) в вашем организме. Этот гормон известен тем, что способствует насыщению и регулирует уровень глюкозы в крови; оба этих фактора поддерживают способность человека к похудению», — объясняет он.
Кроме того, благодаря зеленому чаю этот смузи дает небольшой заряд кофеина. «Зеленый чай богат катехинами (EGCG — галлат эпигаллокатехина); эти катехины, как известно, поддерживают более эффективный метаболизм, повышая способность сжигать калории», — добавляет Бест.
Чтобы еще больше поддержать ваши усилия по снижению веса, в смузи добавлен протеиновый порошок.
«Когда мы теряем вес, мы теряем не только жировую ткань, но и мышечную. Потребление достаточного количества качественного белка (наряду с регулярными тренировками на сопротивление) необходимо для поддержания сухой массы тела, которая необходима для устойчивого снижения веса», — говорит Бест.
Замороженные бананы — еще один отличный источник клетчатки и вкусной натуральной сладости, а миндальное масло содержит полезные жиры, которые повышают сытость и контролируют аппетит.
«Кроме того, молотое льняное семя — хорошо переносимый источник клетчатки, который может стать отличным средством для поддержания здорового микробиома кишечника и нормализации работы кишечника», — говорит Бест.
Добавим, врачи рассказали, какие продукты в рационе нужны для стройной талии.